A peine ouverte, la Teinturerie entre au Gault et Millau

Aussitôt ouvert, aussitôt récompensé! Le restaurant La Teinturerie à Delémont, qui a ouvert ses portes au début du mois de mars, sera intégré, en octobre, au Gault et Millau 2021. Dans cet établissement, le chef Clément Bourgeois, ancien cuisinier de la maison Wenger, impose son menu, qui change environ toutes les deux semaines.