Faut-il une formation pour exploiter des microfermes?

Plusieurs microfermes ont fleuri en Suisse romande, dont "Rage de Vert" à Thielle-Wavre, il y a déjà 10 ans. Selon David Bichsel, ancien jardinier de cette dernière et actuel étudiant en agronomie, il faut proposer une formation spécifique pour les exploitants de microfermes, qui font face à des défis différents par rapport aux agriculteurs traditionnels. C'est la thèse que le Neuchâtelois défendra lundi prochain, pour obtenir son master en agronomie, à la Haute école d'agronomie de Zollikofen.