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La même soupe que d’hab’, cette semaine du goût?


La même soupe que d’hab’, cette semaine du goût?

La 19e Semaine suisse du goût se tiendra du 12 au 22 septembre. Quelque 2’800 événements sont programmés dans tout le pays. L’Arc jurassien ne fait évidement pas exception. Nous étions à Neuchâtel ce matin, où comme l’an dernier déjà, le chef cuisinier Michel Stangl, patron de l’Hôtel de Commune à Dombresson, a concocté une soupe à base de légumes du marché. Le tout, au son de l’accordéon d’Olivier Forel. Et cette année, la semaine du goût sera résolument féminine. Tout le programme est disponible sur www.gout.ch.