La St-Martin et son boudin se présentent en Gruyère

Porrentruy est l'hôte d'honneur du Salon suisse Goùt et Terroirs, jusqu'à dimanche, à Bulle. La ville a mis ses "petits" plats de St-Martin dans les grands plats de crème double, et ce, n'en déplaise à l'OMS. Le boudin comme produit de marketing touristique, l'Ajoie l'a fait et le revendique tout comme le chancelier de Porrentruy François Valley et Emilie Moreau chargée de projet à Jura Tourisme.