La Trinquette, récemment toquée, attire d'autres clients
La Trinquette a fait son entrée dans le Gault&Millau cette année, pour le canton de Neuchâtel, aux côtés du restaurant La Croisette au Locle. Clin d'oeil de l'histoire, c'est justement à La Croisette que le patron de La Trinquette, Lianel Mercier, a réalisé son apprentissage. Située au port de Bevaix, La Trinquette a vu affluer, depuis un mois, des clients de toute la Suisse romande, curieux de découvrir l'endroit.
