Canal Alpha

Le Banneret-Wisard: un lieu où l’on fume à l’ancienne


Le Banneret-Wisard: un lieu où l’on fume à l’ancienne

Plus ancienne ferme avec cuisine à voûte du Jura bernois, le Banneret-Wisard recèle un trésor en son sein. Un trésor dont Stéphane Oester, boucher de 28 ans, est le gardien. Depuis 2007, il y fume saucisses, lard et autres spécialités.