Canal Alpha

Le jambon cuit dans l’asphalte: miam!


Le jambon cuit dans l’asphalte: miam!

La semaine du goût a démarré aujourd’hui dans toute la Suisse. Une quarantaine d’évènements gourmants sont organisés dans les cantons de Neuchâtel, du Jura et dans la région du Jura bernois. Aujourd’hui, Canal Alpha est allé découvrir la préparation du jambon cuit dans l’asphalte. Rencontre avec Hans Brand.