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Le tour des nouvelles tables du Gault et Millau


Le tour des nouvelles tables du Gault et Millau

Le Gault et Millau 2020 a réservé quelques bonnes surprises dans l’Arc jurassien. Trois nouvelles tables ont fait leur entrée dans le célèbre guide gastronomique, La Trinquette à Bevaix, La Croisette au Locle et la Brasserie Café l’Indus à Moutier. Ils ont tous obtenu 13 points sur 20. Pour ce qui est des cuisiniers, Jérémy Desbraux, qui a repris la Maison Wenger au Noirmont a été élu « Découverte de l’année en Suisse romande » par le guide. Il obtient 17 points sur 20.