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Le « warm up » des vendanges neuchâteloises


Le « warm up » des vendanges neuchâteloises

C’est une sorte d’échauffement avant la grande récolte. Depuis une semaine, quelques vignerons neuchâtelois ont débuté les vendanges. Certains ont commencé à récolter les raisins pour leurs vins pétillants, quand d’autres ont fait retentir les premiers coups de sécateurs pour les raisins de table et les jus de raisin. Pour ces derniers, cette pré-vendange permet de remettre en marche les machines, à l’arrêt depuis un an. Une répétition avant le coup de feu des vendanges, lundi.