Les nouveaux stratèges de l'absinthe? 1/2

Vous êtes un amateur d'absinthe, mais connaissiez-vous l'absinthe "haut de gamme"? Nicolas Nyfeler et son beau-père Jean-Pierre Candaux se sont lancés dans ce marché depuis 2013. Ils sont bien décidés à ne pas faire comme tout le monde au pays de la fée verte. Ils distillent leur Larusée dans le Val de Ruz, et misent sur un emballage spécial. Demain, dans la seconde partie de ce reportage, on verra ce qu'en pense un puriste du Val de Travers, Claude-Alain Bugnon.