Les recettes neuchâteloises vues par un passionné

Lorsqu’on qu’on reçoit un livre à Canal Alpha, on peut bien sur choisir de le feuilleter un peu avec son auteur… ou alors on décide de faire plus original! On a choisi la seconde option: parler de réjouissances neuchâteloises, au bord du lac, avec un passionné de cuisine et auteur d'un ouvrage, Hubert Gross, autour d’une petite soupe au vin, comme la faisait sa mère.