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L’invité: Patrice Bez et le Grand Hôtel des Rasses


L’invité: Patrice Bez et le Grand Hôtel des Rasses

Le journal de l’été s’installe, ce mercredi, au Grand Hôtel des Rasses, sur la commune de Bullet. Cet imposant bâtiment, hérité de la Belle Époque, est perché à 1’200 mètres sur le balcon du Jura, avec une vue imprenable sur les Alpes. Il est dirigé par Patrice Bez depuis 2015. Le maître des lieux nous instruit sur son histoire mouvementée, de sa fondation en 1898 lors de l’essor du tourisme, à ses faillites. Ils nous présente les chambres rénovées dans le style d’époque. Cet enfant de l’Auberson nous parle de son lien avec le Grand Hôtel, où il a vendu des glaces à l’âge de 15 ans sur le mini-golf.