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Lorsque l’H-JU se met aux fourneaux, c’est bluffant


Lorsque l’H-JU se met aux fourneaux, c’est bluffant

On le sait, la santé passe aussi par l’alimentation. Dans cette optique, l’Hôpital du Jura, via son groupe restauration et diététique, met en oeuvre 3 projets: les menus santé dans les cafétérias, les repas à texture modifiée et le « manger-mains », enfin les ateliers culinaires pour les patients atteints d’un cancer. Parole de soignants: « un patient qui mange bien supportera mieux ses traitements, aura moins de complications, et restera moins longtemps hospitalisé. »