On ne mange pas le souchet comestible, on l'arrache

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jeudi 18 octobre 2018
17:00
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Le souchet n'a de comestible que le nom. Cette plante invasive est dans le viseur du canton du Jura, qui vient de légiférer, afin d'éviter qu'elle ne fasse son apparition sur le territoire et menace les cultures maraîchères. Les mesures prises par le Jura, destinées aux professionnels de l'agriculture, sont avant tout préventives. Cette plante indésirable est aussi surveillée de très près dans les cantons de Neuchâtel et de Vaud.