Pas besoin de voir, pour apprécier Neuchâtel à Bulle

L'arôme neuchâtelois est à l'honneur du Salon suisse des Goûts et Terroirs. La directrice du comptoir gruyérien, Marie-Noelle Pasquier, souhaite ainsi donner un coup de pouce à l'un de ses plus fidèles exposants. Violaine Blétry-de Montmollin jouit donc d'une surface deux fois plus grande que d'habitude, à Bulle. La directrice de Neuchâtel Vins et Terroir essaie de contenter un maximum d'artisans en les regroupant sous des enseignes bien connues, comme Chocolatissimo et la Maison de l'Absinthe. Mais elle a surtout ouvert un espace de dégustation dans l'obscurité.