Qu'il est beau mon couteau!
La coutellerie d'art était à l'honneur ce week-end à Vallorbe. Le Musée du fer et du chemin de fer accueillait le 11e Festival des couteliers. 26 passionnés, dont certains de la région, présentaient leurs réalisations. Ce travail leur prend parfois entre 20 et 30 heures, voire plus, pour une seule pièce! Cela reste un hobby pour la plupart d'entre eux, tant il est particulièrement difficile de vivre de la profession.
