Théo Moulun, sélectionné pour le Poivrier d'argent

Théo Moulun est un jeune apprenti cuisinier dans le Val-de-Travers. C'est un apprenti "presque" comme les autres, mis à part qu'il en est déjà à son troisième concours: le Poivrier d'argent 2016, qui se disputera à Martigny, le 12 mars prochain. Pour faire partie des huit finalistes, il a dû passer par une épreuve qualificative avec deux autres apprentis jurassiens. Rencontre avec un jeune qui a de l'ambition, et espère bien passer quelques mois chez Benoît Violier, à Crissier, au terme de son apprentissage.