Un an après, Georges Wenger se plaît dans sa cave
Le chef Georges Wenger a remis son établissement en début d’année à Jérémy Desbraux et Anaëlle Roze. Depuis, il se consacre à une autre de ses passions, sa cave à vin, Vineas Vini. Basée au Noirmont, cette caverne d'Ali Baba compte environ 1500 produits. Après sa retraite, il continue donc notamment d’alimenter son ancien établissement en bouteilles. On lui a demandé si le restaurant lui manquait.