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Un an après, Georges Wenger se plaît dans sa cave


Un an après, Georges Wenger se plaît dans sa cave

Le chef Georges Wenger a remis son établissement en début d’année à Jérémy Desbraux et Anaëlle Roze. Depuis, il se consacre à une autre de ses passions, sa cave à vin, Vineas Vini.
Basée au Noirmont, cette caverne d’Ali Baba compte environ 1500 produits.
Après sa retraite, il continue donc notamment d’alimenter son ancien établissement en bouteilles. On lui a demandé si le restaurant lui manquait.