Un malt jurassien pour une bière presque 100% JU
La Brasserie Blanche Pierre, à Delémont, n'est pas bien vieille. Officiellement créé en 2013, elle propose cependant déjà la première bière réalisée avec du malt jurassien. Elle sera présentée ce week-end, au Marché du terroir à Courtemelon. Petite visite de cette brasserie, située dans une ancienne buanderie.
