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Un malt jurassien pour une bière presque 100% JU


Un malt jurassien pour une bière presque 100% JU

La Brasserie Blanche Pierre, à Delémont, n’est pas bien vieille. Officiellement créé en 2013, elle propose cependant déjà la première bière réalisée avec du malt jurassien. Elle sera présentée ce week-end, au Marché du terroir à Courtemelon. Petite visite de cette brasserie, située dans une ancienne buanderie.