Carnaval dans l'estomac

Entre confettis et déguisements, Carnaval a aussi quelques traditions culinaires. Au Mini-Marché à Delémont, samedi matin, on préparait des pieds de chèvres selon une recette traditionnelle. Les pâtisseries étaient roulées à l'intérieur et cuites dans une friteuse à l'extérieur, puis vendues tout aussi vite.