Truite du Val-de-Travers en papilloteL’idée du chefdate_1 lundi 19 novembre 201818:20Nous sommes à la Maison de l'absinthe à Môtiers. Yann Klauser reçoit Marianne Rohrer, cheffe au Restaurant Les Six-Communes. Ils vont réaliser ensemble une truite du Val-de-Travers en papillote.
L’idée du chef6:00La chasse : quand le merlot s'accorde avec le chevreuildate_1 lundi 8 novembre 202118:20