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EUREKA – La transition biologique est en marche


La transition biologique est en marche

Eurêka part à la rencontre des producteurs engagés en agriculture biologique, de plus en plus nombreux en Suisse romande. A Saint-Aubin, Pierre Lambert produit du vin bio depuis 25 ans. Le bio est aussi un art de vivre pour Cédric Chezeaux. A Juriens, il cultive des céréales anciennes et pratique la vente directe. Enfin, le bio n’est pas seulement bon pour la santé, mais aussi pour l’environnement, nous dira l’ingénieur agronome Pascal Olivier.