La pierre jaune neuchâteloise, exceptionnelle, et tellement rare...

Elle se fait rare et pourtant, elle est partout à Neuchâtel. On ne parle pas de la vigne, mais de la pierre jaune! Particulièrement exploitée aux 18ème et 19ème siècles, dans des carrières à Hauterive et à St-Blaise, son extraction a cessé dans les années 1970. Mais comment les tailleurs de pierre, qui rénovent les monuments, se débrouillent-ils aujourd'hui pour trouver de la pierre jaune? Qu'est-ce qui la rend exceptionnelle? Et ses bancs sont-ils vraiment épuisés ? C'est le thème de ce Minimag.