Du papet pour fêter l'Indépendance vaudoise

Une saucisse aux choux, des poireaux et des patates. Il y avait tout ce mercredi matin à Yverdon pour préparer un traditionnel papet vaudois. GastroVaud l'a cuisiné et distribué gratuitement pour célébrer le 24 janvier, jour de l'Indépendance vaudoise. Les habitants attendaient ce rendez-vous... et nous aussi, nous avons voulu le goûter.