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Tu vas déguster – Tu vas déguster: les trésors de la Maison du fromage


Tu vas déguster: les trésors de la Maison du fromage

Claude Frôté et Federico Bertozzini sont invités dans la cave historique de Pierre-Alain Sterchi. Ce lieu exceptionnel servait autrefois à stocker de la glace. Les deux chefs y découvrent un Emmental affiné 24 mois ainsi que d’autres spécialités régionales.