Elle avait été inaugurée en grandes pompes en avril 2019. La Fromagerie des Franches-Montagnes, au Noirmont, fête ses deux ans. La production et la vente sont au rendez-vous, avec notamment trois spécialités locales - le Noirmont, le Franches-Montagnes et le Roc-Montès - qui affichent une croissance de 25%. Cette année, les visiteurs sont par contre moins nombreux à causes des restrictions sanitaires. Bilan avec le nouveau directeur d'exploitation, Alain Fazan.