Les boulangers dans le pétrin pour les galettes des rois

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vendredi 7 janvier 2022
18:00
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L'épiphanie c'était le 6 janvier et pourtant, les galettes des rois continuent de truster les étalages de vos boulangeries. Galettes ou couronnes, leur prix ont eu tendance à légèrement augmenté cette année. La raison? La hausse de prix des matières premières comme le beurre ou la farine mais également des charges comme le gaz ou la production du carton d'emballage. Ces augmentations peuvent être estimées entre 10 et 32%. Pourtant, malgré cette hausse, les galettes des rois font tomber des records de vente.