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La Chaux-de-Fonds ouvre la saison du non-filtré


La Chaux-de-Fonds ouvre la saison du non-filtré

La Chaux-de-Fonds a débouché les premières bouteilles de non-filtré 2018. Ça n’a pas de sens, de prime abord, mais depuis 1982, la métropole horlogère exploite deux vignes situées à Auvernier sur le Domaine de Montmollin. En guise de décoration pour les étiquettes, les vins de la Ville ont pour tradition d’afficher un objet du patrimoine horloger. Cette année, la façade du bâtiment Doubs 32 est à l’honneur. Il abritait autrefois les ateliers Spilmann et son célèbre Salon bleu.