Didier Bovet, médaille d'or de l'interprofession du Gruyère

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vendredi 8 octobre
17:40

Il était une fois un fromage mythique, un symbole suisse par excellence. Avec son goût si familier, le Gruyère nous partage quelques-uns de ses secrets. A Corcelles-le-Jorat Didier Bovet, médaillé d'or, nous livre quelques recettes de sa réussite.

Comment explique-t-il ce succès? Cette distinction modifie-t-elle son quotidien?