Il était une fois un fromage mythique, un symbole suisse par excellence. Avec son goût si familier, le Gruyère nous partage quelques-uns de ses secrets .Benedikt Wüthrich a remporté le Mondial de la fondue 2017. Il ouvre les portes de sa fromagerie à Auboranges et nous donne quelques pistes pour réussir ce plat mythique.