Beignets de mozzarella et ketchup maison chez Federico Bertozzini

Aller à la découverte d’un chef, de son univers, de sa cuisine. « C trop bon » est une émission qui a le goût souriant de la gastronomie. Au côté de Federico Bertozzini du Restaurant de la gare « Chez Sandro » au Locle, Olivia Lottin découvre une belle entrée : beignets de mozzarella accompagnés de ketchup maison.