Salade printanière chez Fabien Mérillat

date_1
vendredi 5 mai 2023
16:50

Aller à la découverte d’un chef, de son univers, de sa cuisine. « C trop bon » est une émission qui a le goût souriant de la gastronomie. Au côté de Fabien Mérillat, chef à l'Hôtel et Restaurant de l'Étoile à Perrefitte, Olivia Lottin découvre une entrée de saison : salade printanière, ris de veau, asperges et grenade.