Asperges vertes à l'oeuf poché chez Frédéric Marchand

Aller à la découverte d’un chef, de son univers, de sa cuisine. « C trop bon » est une émission qui a le goût souriant de la gastronomie. Au côté de Frédéric Marchand, chef à l'Auberge du Prévoux au Locle, Olivia Lottin découvre une entrée du terroir : asperges vertes à l'oeuf poché, mousserons et ail des ours.