Saumon des Grisons avec sa croûte d'herbes chez Alexandre Luquet

Aller à la découverte d’un chef, de son univers, de sa cuisine. « C trop bon » est une émission qui a le goût souriant de la gastronomie. Au côté d'Alexandre Luquet, chef au Bocca à Saint-Blaise, Olivia Lottin découvre une entrée appétissante : saumon des Grisons avec sa croûte d'herbes et d'escargots, verveine fraîche et chanterelles.