Mille-feuille, ganache chocolat et mandarines chez Edmond Bavois

Aller à la découverte d’un chef, de son univers, de sa cuisine. « C trop bon » est une émission qui a le goût souriant de la gastronomie. Edmond Bavois, chef du Restaurant de l'Hôtel du Peyrou à Neuchâtel, et sa cheffe pâtissière, Ieva Boksberga, nous proposent un dessert savoureux : mille-feuille, ganache au chocolat et mandarines.