Tarte Tatin et escalopes de foie gras poêlées chez Stéphan Vogt

Aller à la découverte d’un chef, de son univers, de sa cuisine. « C trop bon » est une émission qui a le goût souriant de la gastronomie. Au côté de Stéphan Vogt, chef au Grand Hôtel les Endroits à La Chaux-de-Fonds, Olivia Lottin découvre une entrée gourmande : tarte Tatin, escalopes de foie gras poêlées et caramel au calvados.