Pierre-Emmanuel Buss nous parle de la semaine du goût.

L’édition 2023 de la Semaine du goût a débuté ce jeudi 14 septembre. Dans la Boucle, le président du comité neuchâtelois de la semaine du goût, nous parle de cette 23e édition. Le thème principal est: le gaspillage. Le goût des produits, qui ont une histoire à raconter, est souvent méconnu. La cuisine s'industrialise toujours davantage. On prend de moins en moins de temps pour se nourrir et on mange trop souvent seul. Dans la Boucle, on sera bien accompagné pour partager un moment convivial autour de la table.