Interview : Olivier Bourquin, Nutritionniste

Olivier Bourquin est l’invité de La Boucle. Nutritionniste et préparateur physique, il publie « Cortisol, dopamine, sérotonine – la révolution des hormones » aux éditions Eyrolles. Dans cet entretien, il explique comment nos modes de vie modernes dérèglent nos systèmes hormonaux et influencent fatigue, anxiété et troubles du sommeil. Il défend une approche holistique de la santé et partage des solutions concrètes, fondées sur la science.