Quel goût aura notre pain demain ?

Aujourd'hui plus de la moitié des semences, très peu variées, sont produites par trois multinationales. Action de Carême, Pain pour le prochain, et Être Partenaires, ont lancé une campagne dans toute la Suisse romande pour protéger les systèmes semenciers paysans, notamment dans les pays du Sud, afin de préserver la variété génétique. Pourtant, des solutions existent. Une conférence, sur une banque de graines, unique au monde, avait lieu, à La Chaux-de-Fonds, mercredi.