Les quelques 300 cafés, bars et restaurants neuchâtelois savent enfin à quelle sauce ils vont être mangés, après Noël. Tout le monde fermera le 26, à 23 heures. Alors qu’ils avaient défendu et obtenu il y a deux semaines une exception romande, basée sur un taux de reproduction du Covid-19 inférieur à 1, les cantons romands abandonnent leur dérogation, face à la stagnation des courbes et par soucis d’harmonisation nationale. Laurent Kurth estime que la période suivant Noël est traditionnellement calme, mais GastroNeuchâtel exige des indemnisations fédérales pour les cas de rigueur.