Une Jurassienne meilleure jeune boulangère de Suisse
En septembre, nous consacrions un reportage à Amandine Freudiger, à Saignelégier, l'une des participantes du Swiss Bakery Trophy. Les lauréats ont été désignés lundi. L'apprentie de 18 ans, qui a décroché son CFC avant l'été, a remporté le prix grâce, entre autres, à une création en pâte de pain au sirop.
