L'excellence pâtissière, c'est à la Maison Vuissoz

Ne cherchez plus le meilleur vermicelle de Suisse, ni le plus succulent murano. C'est à la Maison Vuissoz, établie à Sainte-Croix depuis 23 ans, qu'on les trouve. Ces gourmandises ont régalé le jury du Swiss Bakery Trophy, cet automne à Bulle, qui les a auréolées d’une médaille d’or. Installée dans l’ancienne Migros, l’entreprise aux 32 collaborateurs distribue sa production dans 3 succursales, à Yvonand, Fleurier et La Côte-aux-Fées. Après avoir décroché le Graal de la pâtisserie à 48 ans, le mitron devenu patron s’étonne du chemin parcouru, à force de travail, avec son équipe.