Délivrés, les restaurateurs vont sortir le champagne!

C’est une libération que vit aujourd'hui la restauration, après quasiment deux ans de difficultés causées par la pandémie. Nous recevons Caroline Juillerat, coprésidente de GastroNeuchâtel, pour une première réaction. Toutefois, les clients risquent de mettre du temps à tous revenir. Les 4 mois passés au régime de la 2G, vacciné ou guéris, a sérieusement mis à mal les finances des établissements, malgré des aides fédérales prolongées. Le paiement de leurs prêts covid va pouvoir être rééchelonné.