Ils rénovent trois établissements à St-Ursanne

L'hôtel du Boeuf, l'hôtel de la Cigogne et le restaurant de l'Ours. Ces trois établissements de l'antique cité médiévale de St-Ursanne sont en passe d'être rénovés par Emilien Sommier et David Delarive. Les deux entrepreneurs sont co-directeurs du goupe hôtelier Definitely Different, basé à Lausanne et en Valais, et ont décidé d'investir à St-Ursanne. Le restaurant de l'Ours est destiné à devenir un établissement gastronomique, La Cigogne un hôtel haut de gamme et Le Boeuf un hôtel moyen de gamme.