Le Moulin de Bayerel en fête pour la journée nationale

Tous les moulins de Suisse étaient en fête ce samedi 28 mai, et le Moulin de Bayerel aussi. L'association a organisé une journée d'animations pour petits et grands afin de valoriser le patrimoine. Des techniques ancestrales ont fait voyager les visiteurs dans le temps avec une démonstration de sciage de bois. Un meunier du Val-de-Ruz a également présenté ses produits artisanaux à base de farine locale. Mais le Moulin se tourne aussi vers l'avenir, et notamment à travers les énergies renouvelables. Nous étions sur place pour tout savoir sur ce Moulin comme on en fait plus.