La pépite de la confiserie romande est yverdonnois

Souvenez-vous de son som, vous mangerez certainement une de ses oeuvres chocolatées dans le futur. Bruno Schneider n’arrête pas de cumuler les médailles dans les concours de confiserie. Après être monté sur la 3e marche du podium des SwissSkills en septembre, l’Yverdonnois de 18 ans a enchaîné en terminant 2e meilleur apprenti pâtissier-confiseur de Suisse romande et du Tessin. Rencontre avec lui, à Pully, dans les laboratoires de GastroVaud.