1500 boucles de saucisses aux choux et 750 kg de poireaux, ce sont les quantités nécessaires que GastroVaud a dû réunir pour cuisiner 3000 portions de papet vaudois. Le tout a ensuite été distribué gratuitement dans 9 villes du canton, à l'occasion de la fête de l'indépendance vaudoise. Une démarche qui permet de mettre en valeur les traditions vaudoises, ce qui n'a pas manqué de faire des heureux.