Gare aux morilles!
La saison des morilles est là, dans l'Arc jurassien. Si ce champignon est réputé pour les saveurs qu'il donne aux plats et que les coins sont strictement tenus secrets par ses amateurs, il faut aussi le consommer avec modération et de préférence cuit. La morille peut être toxique si mangée en trop grande quantité. Nous sommes allés sur le terrain avec Nicolas Schwab, contrôleur de champignon.
