Le vin neuchâtelois verse dans l'optimisme objectif

Le travail des vignerons neuchâtelois permet à la région entière de revaloriser sa réputation. Beaucoup d'efforts ont été consentis pour se distinguer à l'échelle du pays. Même si le vignoble reste très limité en superficie, il pourrait en être autrement dans les années qui viennent, à la faveur du réchauffement climatique. Notre invité, Johannes Rösti, directeur de la station viticole cantonale neuchâteloise, évoque le chemin parcouru, et celui, très réjouissant, qui nous attend.