Du pain perdu retrouvé pour la semaine du goût

Des tranches de pain sec, les transformer au lieu de les jeter. C'est ce qu'on apprit, hier matin, des élèves du Collège du Mail à Neuchâtel. Des écoliers de 11e ont régalé leurs camarades lors de la récréation avec une petite douceur: un pain perdu revisité. Un chef est venu leur prêter main forte avec sa recette inédite. Didactique et éducative, cette action lance la semaine du goût tout en sensibilisant les jeunes au gaspillage alimentaire.